食材：
腌制
- 鸡腿/鸡翅: 400g
- 无糖酸奶: 125g
- 红椒粉: 1/2 小勺
- 盐: 1 小勺
- 糖: 1 小勺
- 黑胡椒: 1/2 小勺
- 蒜头: 4 瓣
裹粉
- 全麦面粉: 100g
- 盐: 1 小撮
- 黑胡椒: 1 小撮
- 红椒粉: 1/2 小勺
酸奶酱
- 无糖酸奶: 150g
- 蜂蜜: 1 大勺
- 沙拉酱: 1 大勺
- 芝士粉: 2 小勺
- 盐: 1 小撮
- 黑胡椒: 1 小撮
摆盘
- 洋葱: 1/4 个
- 芝士粉: 1 大勺
- 欧芹叶: 适量
步骤：
- 腌制鸡肉：将鸡腿/鸡翅加入无糖酸奶、盐、糖、黑胡椒、红椒粉、蒜头，手抓拌匀，腌制 2 小时以上备用。
- 混合面粉：将全麦面粉、盐、黑胡椒、红椒粉混合搅拌均匀，包裹腌制好的鸡肉，轻轻抖一下抖掉余粉。
- 空气炸锅：将包裹好的鸡肉放入空气炸锅中，180 度，烤制 15 分钟，鸡腿 20 分钟，中间翻面。
- 调制酸奶酱：将无糖酸奶、蜂蜜、沙拉酱、芝士粉、盐、黑胡椒搅拌均匀。
- 完成：将烤好的鸡肉盛出，浇上调制好的酸奶酱，撒上洋葱丝、帕马森干酪粉和欧芹叶装饰。